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***市***區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局機(jī)關(guān)食堂購(gòu)買服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)意向公開(kāi) 采購(gòu)單位: ***市***區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局項(xiàng)目名稱: 機(jī)關(guān)食堂購(gòu)買服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi) 預(yù)算金額***74,000.000 采購(gòu)品目: 餐飲服務(wù) 采購(gòu)需求概況: 區(qū)直機(jī)關(guān)食堂“擴(kuò)大用餐范圍”供餐服務(wù)，需配備高水平的專業(yè)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)，要具備完整的餐廳管理制度，做好人員培訓(xùn)及管理。主要包含但不限于以下工作內(nèi)容：1.保障食堂工作日超出正常供餐時(shí)段的供餐服務(wù)工作；2.保障食堂周末及節(jié)假日“一日三餐”用餐需求；3.負(fù)責(zé)供餐服務(wù)期間秩序管理、衛(wèi)生管理等工作；4.負(fù)責(zé)食材的加工烹飪、品質(zhì)監(jiān)控、食品留樣、回收處置、餐廚垃圾分類處理等全鏈條管理；5.***區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)***區(qū)直機(jī)關(guān)食堂相關(guān)管理制度和工作要求，對(duì)本服務(wù)項(xiàng)目人員進(jìn)行內(nèi)部管理；6.***區(qū)直機(jī)關(guān)食堂交辦的其他工作任務(wù)。聯(lián)系人: 鄔立明聯(lián)系電話: *** 預(yù)計(jì)采購(gòu)時(shí)間: 2024-11 備注: 無(wú)

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